東北大学病院

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診療受付:8:30-11:00 再診受付機 8:00-11:00

休診日:土・日・祝・年末年始12/29-1/3

診療時間:平日 8:30-17:15

お問い合わせ:022-717-7000 [ 時間外・休診日 022-717-7024 ]

栄養指導

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栄養指導

 管理栄養士が患者さんの病態に応じた食事療法をご提案をします。
何をどのくらい食べたらよいか、食べ方のコツや調理の工夫について、患者さんのライフスタイルに合わせた具体的な料理や献立をもとにお話します。

※栄養指導は主治医からの予約が必要になります。

栄養管理スケジュール

個人で行う指導

糖尿病・脂質異常症・心臓病・腎臓病・肝臓病・膵臓病
嚥下障害・呼吸器疾患・メタボケア外来・先天性代謝異常症・アレルギー
消化器系術後(胃腸・肝臓・膵臓・炎症性腸疾患)イレウス予防・便性コントロール・低栄養・栄養評価・その他(上記以外の疾患)
歯科疾患(口腔外傷(顎骨骨折等)、口腔領域の疾患や炎症(蜂窩織炎等)に対する指導)顎変形症術後

集団で行う教室

糖尿病教室 第二・第四木曜日 14:00~
母親教室 第二月曜日 13:30~
糖尿病教室 顎変形症術後 母親教室

栄養指導内容の一部ご紹介

 “適正な量”をお伝えするために、病院の食事をお弁当箱に詰めたらどうなるか、主食・主菜・副菜のバランスを、実際に患者さんにも“目で見て”いただけるような内容も取り入れます。
 一日に摂取したい野菜の目安量を、実際に計量して頂くような実習を行った際の様子です。
 より食生活に密着した内容とするため、実際の食品や料理、フードモデルを使用して、理解が深まるようにしています。
 患者さんに食事記録を記入していただくこともあります。
 管理栄養士が食事記録の栄養価計算を行い、患者さんの実際の食生活に合わせた、実行可能なアドバイスを行います。

栄養指導件数実績

(平成22年度~30年度)

 

個別栄養指導件数

集団栄養指導件数

合計

平成22年度

5,912件

364件

6,276件

平成23年度

6,891件

391件

7,282件

平成24年度

7,237件

414件

7,651件

平成25年度

7,784件

396件

8,180件

平成26年度

8,782件

444件

9,226件

平成27年度

8,946件

475件

9,421件

平成28年度

9,620件

383件

10,003件

平成29年度

8,807件

270件

9,077件

平成30年度

8,560件

188件

8,748件