東北大学病院

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診療受付:8:30-11:00 再診受付機 8:00-11:00

休診日:土・日・祝・年末年始12/29-1/3

診療時間:平日 8:30-17:15

お問い合わせ:022-717-7000 [ 時間外・休診日 022-717-7024 ]

栄養管理室

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栄養管理室概要

栄養管理室ホームページ新着情報

2017年5月更新

  • NEW 栄養指導 栄養指導件数実績を追加しました。
  • NEW 研究・教育 病態栄養セミナー開催内容を追記しました。
  • NEW 研究・教育 管理栄養士臨地実習・実践栄養管理実習生受け入れ実績を更新しました。

室長あいさつ 室長 岡本 智子

 栄養管理室では「患者さんひとりひとりに目をむけた、やさしさの伝わる栄養管理を目指します」という理念の下、14名の管理栄養士が業務を行っております。

 私たちは患者さんの栄養改善を図ることを目的に、栄養管理システムフローに沿った栄養状態の評価を行い、個々の患者さんの性別や年齢はもちろん、患者 さまの状態(摂取能力・病状・病態)に合わせた食事を提供しております。1回に提供する食事は900食近くに上りますが、こうした多様なニーズに応えられるよう準備している食種は、栄養成分や食形態別に481種類に分かれます。個々の患者さんに合わせたきめ細やかな食事対応を行うと共に、行事食や特別メ ニュー等を取り入れ、患者さんのQOL向上や、退院後の食生活の改善にもつながるようなサポートができるよう努めております。

 さらに職種横断的なチーム医療の普及が進む中、NST( 栄養サポートチーム)をはじめとする院内の様々なチームにも関わり、そのような場でも専門性を生かした活動を展開しています。

 大学病院には患者さんの治療以外に、教育や研究を行う、地域の拠点的な立場を担うといった役割がありますが、栄養管理室でも各種研修会の開催や学生実 習、各種研修生の受け入れなどを行っています。また地域医療連携センターを通して外部からの栄養指導も受け入れが可能となり、大学病院という特殊性を生か してクローン病など地方の病院では対処しきれない病気に対する栄養相談も行っております。

 今後も栄養管理を行う上で最も大切な「おいしい・やさしい食事の提供」を常に念頭に置きながら、栄養状態の評価をふまえた栄養ケアを推進していくと共に、栄養に関する教育や地域活動にも貢献していきたいと思います。

基本理念

患者さんひとりひとりに目をむけた、やさしさの伝わる栄養管理を目指します

スタッフ紹介

室長
岡本 智子
Tomoko Okamoto

  • 管理栄養士
  • NST専門療法士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士
  • 経静脈栄養(TNT-D)管理栄養士
  • 国際コーチ連盟(ICF)(Associate Certified Coach(ACC))アソシエイトサーティファイドコーチ
  • コーチ協会認定メディカルコーチ
  • (一財)生涯学習開発財団認定コーチ
  • メンタルコーチ1級
  • 心理セラピスト1級


副室長
稲村 なお子
Naoko Inamura

  • 管理栄養士
  • NST専門療法士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士
  • コーチ協会認定メディカルコーチ

主任
布田 美貴子
Mikiko Fuda

  • 管理栄養士
  • NST専門療法士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士
  • 静脈経腸栄養(TNT-D)管理栄養士
  • コーチ協会認定メディカルコーチ
  • (一財)生涯学習開発財団認定コーチ
  • 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会認定士
  • 摂食・嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士


武田 みゆき
Miyuki Takeda

  • 管理栄養士
  • 健康運動指導士
  • NST専門療法士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士
  • 静脈経腸栄養(TNT-D)管理栄養士

佐々木 まなみ
Manami Sasaki

  • 管理栄養士
  • 健康運動指導士
  • NST専門療法士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士
  • 静脈経腸栄養(TNT-D)管理栄養士


渥美 淑子
Yoshiko Atsumi

  • 管理栄養士
  • NST専門療法士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士

西川 祐未
Yumi Nishikawa

  • 管理栄養士
  • 病態栄養認定管理栄養士
  • 糖尿病療養指導士


田中 千尋
Chihiro Tanaka

  • 管理栄養士
  • NST専門療法士
  • 栄養教諭1種免許
  • 養護教諭1種免許

玉山 咲紀
Saki Tamayama

  • 管理栄養士


和田 宵湖
Shoko Wada

  • 管理栄養士

佐藤 優里
Yuri Sato

  • 管理栄養士


杉山 理畝
Riho Sugiyama

  • 管理栄養士

鶴田 恵
Megumi Turuta

  • 管理栄養士


浦田 朋実
Tomomi Urata

  • 管理栄養士

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