東北大学病院NST栄養支援ステーションは2015年に第1回が開催され、今回2019年度で第5回となった。第1回では全診療科への周知は行わずにsemi-closedでの開催となったが、第2回からは対象を全診療科へ広げている。その後も様々な工夫を続けて参加者の増加をはかり、今回初めて参加者数が100名を超えた。過去の開催で挙げられた問題点の改善を続けてきた結果、その取り組みが成果を上げているものと実感された。また、第1回から第4回までは3社の協力のもと開催してきたが、今回初めて4社からの協力が得られ、嗜好と商品のマッチングの観点からもより充実したものとなった。アンケート結果では大多数の参加者より「参加して良かった」との回答を頂き、今後も継続して開催していくことでニーズに応えることができると考えられる。各提供食品に関して詳細な意見が聴取され,本アンケート結果を各提供メーカーにフィードバックすることで,今後の商品開発に有用な手段となりうることが示された。 本計画の目的である、1.必要とする患者への商品選択の機会提供、2.メーカーへの有力情報のフィードバック、に関しては昨年まで同様達成できたと思われる。また、3.当院の外来栄養支援による患者満足度向上に関しても、今後も本取り組みを継続的に実施することで達成しうると考えられた。69総 括
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